商品特色及介紹

La Marzocco為客戶精心打造的可移動式(Portable)的機種，不但具有Stainless雙鍋鑪PID溫控(咖啡鍋1.5升/蒸汽鍋3.5升)、Pre-heater、Saturated Group、大型內建式幫浦(Rotory pump)，更配備3.5升的水箱式設計，可省去施工接管的問題。目前咖啡業界最高標準，精準的溫控與高層次的材質，打造出最優質的Espresso Shot; 而其獨立的雙鍋鑪設計，也讓您擁有媲美雙孔咖啡機般的蒸汽品質，產生出綿密的奶泡而享受latte art的樂趣。標配La Marzocco獨家設計Paddle，以提供咖啡粉最佳的漸進式pre-Infusion 與post-Infusion，讓您表現出與眾不同的Espresso。

●飽和衝煮頭
即使一杯接一杯地製作咖啡，也能保證衝煮頭卓越的熱穩定性。

●卓越的熱穩定性
獨立咖啡鍋爐和蒸汽鍋爐，完善了咖啡的萃取和出蒸汽。

●數字顯示屏
直觀的設計更容易調整機器參數。

●儲水箱
可選管道水箱，也可選用3.5公升的儲水箱。

●預熱系統
通過對進入咖啡鍋爐中的水進行預熱來提高生產力。

●PID
使您能夠對意式濃縮咖啡的萃取溫度進行電子控制(±0.5°C)。

●不銹鋼把手以及精密濾籃
提高了咖啡的品質和質感。

商品規格

尺寸：35.5x53x40cm

重量：33kg

鍋爐容量：3.5L

電壓：220V/2120W

品牌介紹

La Marzocco 成立於1927年，被譽為咖啡機中的勞斯萊斯。位於義大利佛羅倫斯的頂級咖啡機La Marzocco，是由對完美咖啡機器工藝充滿熱情的Piero Bambi家族所創立。從90年代穩定咖啡、拿鐵品質的不鏽鋼雙鍋鑪科技(Dual Boilers)與一體式沖煮頭(Saturated Group)，到2005年推出超穩定水溫的PID溫控與沖煮水預熱系統(pre-Heater)，率先將水溫誤差控制在正負0.5度C。

2010年更首先推出壓力曲線(Pressure Profiling) 的概念。不同於競爭廠的商業投入，多半採用現行系統改良而成以節省研發成本，Piero Bambi決定將產品做到最好。在2011年將Strada系列投入市場，尤其Strada EP多鍋鑪預熱系統與全新電腦控制的齒輪式幫浦，和方便管理的記憶曲線，在全球精品咖啡市場掀起一陣轟動。足見真正的領導者，不僅僅是擁有時間或財富的優勢，而是對事物無可匹敵的熱情。